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妈妈故事米线多年经验传授教你如何分辨哪类品牌更可靠

文章来源: 妈妈故事米线发布时间:2019-02-13 10:41

  做加盟,还有哪些盲点值得关注?妈妈故事米线花了一周的时间采访了多位“过来人”,他们给餐饮初学者提了以下建议:

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  一、品牌号召力

  有号召力的品牌会带来诸多利好:高品牌附加值,引流效果好;持续盈利性高;有原料、培训、供应链甚至是选址方面的支持。

  选择一般品牌,妈妈故事米线建议你选址可能要在一流商圈一流位置才会有高人气,有了号召力品牌加持,在一流商圈三流位置同样可以。

  二、品类影响力

  餐饮店是否能够长久的发展,除了品牌效应所带来的稳定客流外,还要看选择的品类在日常生活中被消费者选择的频次及喜爱程度。品类都有生命周期,加盟更要选择有生命力的品类,此外,妈妈故事米线建议你要选择一个受众较大的品类,如过桥米线。

  在营业时间和规模固定的情况下,你的受众群越大,你的利润点就越高。

  妈妈故事米线作为餐饮市场的“常春藤”品牌,正是得益于品类的选择。过桥米线作为人们日常生活中不可缺少的特色美食,刺激着大批消费者的味蕾。妈妈故事米线在传承古法工艺制作的基础上,加入了现代化制作设备,从口感、原料、重量等方面对米线进行了创新改良。

  三、消费者购买力

  选择加盟品牌时,要结合你的资金链和运营能力,确保所选择的品牌,人均消费定位自己能够驾驭得了。

  比如,选择轻餐的话,人均60元左右比较适中;中型餐饮,人均100元左右是一个比较普遍的选择。此外,小编结合经验分析发现,“客单价在70元~80元之间的品牌是最好做的。”

  四、总部实力

  品牌总部所提供的一系列扶持政策,是保障加盟店能够顺利开业并正常运转的前提,所以选择一个发展较久且实力强大的总部是非常必要的。

  妈妈故事米线自2012年创立以来,不断完善产品线和加盟体系,并在2015年建立了全国首家可参观米线生产加工基地,开创了自产自销的全新模式,完成了供应链上下游的整合,真正实现了全产业链的运营。

  当一个品牌的供应链足够稳定,体量较大,那么你就不会遇到断供、坐地起价等困局。对供应链的考察,是加盟前必备的功课。

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