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三月是一个槛?看妈妈故事米线如何帮助加盟商安稳度过

文章来源: 妈妈故事米线发布时间:2019-04-20 17:53

  在餐饮市场,流传着这样一个魔咒,“三月死”,就是说因为种种原因,大部分餐饮创业者都熬不过前三个月,就结束这一短暂的创业生涯。妈妈故事米线的很多加盟商也听说过这一魔咒,最终都在总部的帮助下安稳度,针对“三月死”这一难题,妈妈故事都有何建议呢?

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  一、采购须谨慎,注意成本与原料品质。

  成本是影响一个米线加盟店铺经营盈利与否的关键因素,而采购成本则是经营成本中的主要部分。采购也是有着方法和技巧的,选择正确的供应商不仅可以控制采购的成本,也可以保证原料的品质。妈妈故事米线整合上游和下游供应链,为加盟商供应食材原料,让店铺在经营之中可以有一个安稳的保障,也更有利润空间,在价格竞争中更有优势。

  二、管理好厨房,控制制作的成本和质量

  管理好厨房,不仅是厨房的安全与卫生,保证米线的卫生安全。更是要控制好制作的损耗,原料损耗、浪费太多,也会造成成本的增加。同时也不能减少产品的分量,这会造成顾客体验变差,回头率降低,客流流失。妈妈故事米线的每一种米线产品都有严格的配比标准,能够很好地帮助加盟商控制制作的成本和质量。

  三、经营有规划,做好加盟店的综合管理

  有目标、有规划,过桥米线加盟店发展的道路才能走得有方向。在开店前期,就要做好店铺经营的规划,发展的方向,制定一套有效的管理运营制度,让店铺的运行更高效迅速。在店铺的内饰的更改,店铺形象的整体调整中,也可以有着合理的安排。以及设备的维护和更新等等,都是要做到井井有条。关于经营,妈妈故事米线会为加盟商提供各类培训,做到让加盟商掌握经营技巧,更好的经营店铺。

  总之,要想开店能安稳度过前三月,就要做好产品,营销和经营,而选择一个好的加盟品牌则会为你的经营降低风险,不论是哪个流程出现问题,都可以像总部寻求帮助,总部会给你更好的支持,这也是加盟创业的优势所在,想要开一家过桥米线加盟店,妈妈故事米线就是一个很好的选择。