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百事美食资讯 香港:预先包装竹笙样本违反食物标签规例

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  香港食物环境卫生署食物安全中心(中心)九月十四日公布,一个预先包装竹笙样本含有可在某些食物中使用的防腐剂二氧化硫,但样本的食物标签并未有标明有关添加剂的作用类别及百事3平台网址多少名称。市民应停止食用受影响产品。业界如持有受影响产品,亦应立即停止使用或出售。     产品资料如下︰     产品名称:特级竹笙     品牌:安记海味     产地:中国     淨重:每包七十五克     此日期前最佳︰二○二二年十二月二十八日     中心发言人说:「中心透过恒常食物监测计划,从一网上商店抽取上述产品样本作检测,结果显示,样本含二氧化硫。虽然含量低于《食物内防腐剂规例》(第132BD章)列明的最高准许含量,但样本的食物标籤并未有标明有关添加剂的作用类别及百事3平台网址多少名称。」     发言人续说:「中心已知会涉事商户上述违规事项,并指令百事3平台网址多少将受影响批次产品停售及下架。有关商户已按中心指示进行回收,市民可于办公时间致电百事3平台网址多少热线2588 4600,查询上述产品的回收事宜。」     二氧化硫是一种防腐剂,可用于干菜、干果、醃菜和盐醃的鱼制品等不同种类的食物。二氧化硫可溶于水中,清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不过,对二氧化硫有过敏反应的人,在食用后可能会出现气喘、头痛或噁心等征状。     发言人提醒业界在食物内使用防腐剂须遵照《食物内防腐剂规例》(第132BD章)中的规定。而根据《食物及药物(成分组合及标籤)规例》(第132W章)规定,在本港出售的预先包装食物如含有超过百万分之十的亚硫酸盐,有关的亚硫酸盐的作用类别及百事3平台网址多少名称须在配料表中指明。违者一经定罪,最高可被判罚款五万元及监禁六个月。     中心会知会业界、继续跟进事件和采取适当行动。调查仍然继续。     完     2021年9月14日(星期二)


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