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提起餐饮店和食堂，不少人脑海里往往呈现出“几位大师傅，支个灶，大铁锅加抽油烟机”的场景。如今，随着餐饮业进入高质量发展、服务人民美好生活的新时期，老场景正在发生颠覆式的新变化。日前，在由中国烹饪协会、北京国餐国际展览公司等单位于山东济南举办的“中国第17届餐饮食品博览会”上，参展……继续阅读 »
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3小时前
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近日，茶颜悦色关联公司湖南茶悦文化产业发展集团有限公司申请“茶颜外卖镖局”商标，国际分类涉及餐饮住宿等。
据企查查APP显示，当前商标状态为“注册申请中”。
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3小时前
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中国餐饮的连锁化率正加速提升。中国连锁经营协会发布的数据显示，2020年国内餐饮连锁率为15%，同比2019年大增7%。国内连锁餐企的体量日益壮大，越来越多的新兴连锁品牌正在崛起。
与此同时，行业的数字化需求也日益突出。越来越多连锁餐企期望或已经开始发力数字化转型，以支撑连锁门店……继续阅读 »
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3小时前
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4年专业大数据沉淀，30000+餐饮品牌追踪，10万多字的精华囊括，尽在《中国餐饮品类与品牌发展报告2021》。
在疫情影响常态化的当下，餐饮人迎来了前所未有的巨大挑战。
本就竞争激烈的餐饮行业，面临着更为残酷的考验。过去的一年，我们看到头部餐企因为现金流即将断裂而呼救求援，众……继续阅读 »
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7小时前
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明星搞餐饮创业，为捞金亦或是真心想做品牌，大家心中自有定论。
6月9日，一个#国内多家贤合庄倒闭注销#话题冲上微博的热搜，再次让明星陈赫进入大众视野。起因是新京报报道，近期国内多家贤合庄火锅店变更企业状态，由存续变更为注销。企查查显示，目前有关贤合庄餐饮店已有30家注销。
新京……继续阅读 »
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23小时前
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昨日，奈雪的茶在香港召开IPO记者会，公开了百事3测速官网首次IPO的详情，并宣布预计6月30日在香港联交所主板上市。更多详情，请看红餐网《每日餐讯》。
△点击查看《每日餐讯》视频播报
奈雪的茶召开IPO发布会
拟6月30日挂牌上市
6月17日晚，奈雪的茶在香港召开IPO记……继续阅读 »
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1天前
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2021年已经过去一半，本来国内疫情已经得到控制，正是餐饮复苏的好时机，谁知又被变异毒株打了个措手不及！而除了变幻莫测的疫情，原材料涨价、租金、人工、食安等问题也依然困扰着餐饮人。
本文由红餐网（ID：hongcan18）原创首发，作者：李晓艺。
前不久，记者发现家附近一间开了……继续阅读 »
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1天前
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奈雪的茶终于坐上“全球现制茶饮第一股”宝座，根据市场最新消息，公司将于6月18日公开招股，招股价为17.20元-19.80港元，发行逾2.57亿股，每手500股，入场费约9,999.76元。当中约10%为本地发售，约90%为国际配售，最高募资额为58.58亿港元，并预计于6月30……继续阅读 »
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1天前
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这是一场聚焦餐饮产品战略的思想盛宴！
这是一场一本万利餐饮实践者的年度峰会！
7月11日-12日，由汉源东方主办、以“菜单承载战略，产品成就品牌”为主题的“一本万利战略峰会”将在上海・虹桥绿地铂瑞酒店盛大开启。
本次大会预计将有100000+线上观众、1000+线下观众、700……继续阅读 »
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1天前
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杭州又有警营咖啡啦，而且不止一家。
14日，「杭州公安」微信公众号发文：《邮局咖啡不稀奇！杭州这家派出所，也开始卖咖啡！来了就不想走》，据文章内容介绍，杭州已有多家派出所都开出了自己的咖啡馆，随后，#杭州多个派出所开设咖啡店#话题引发了大家的热议。
对此，有网友表示：
“也可以开……继续阅读 »
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2天前
