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在社交媒体逐渐占领话语权的今天，营销已是每个餐企的必修课，而随着“战况”的不断升级，荷美尔、雀巢等上游餐企，也在加入“战局”。
餐饮营销的逻辑，正在悄然改变。
近不到十年的时间中，整个中国餐饮进入了高速发展期，餐饮营销也在这个过程中不断升级，“酒香不怕巷子深”已经不再适用，而消费……继续阅读 »
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3天前
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刚刚开年，餐饮业又不太平了！继多地疫情防控升级，餐饮业成重点防控对象后，近日，多地又宣布取消年会、聚餐、联欢等活动，导致一批餐企损失严重！
2021年对餐饮业来说，或将又是不一样的一年。
前两天，红餐网刚刚报道了全国多地疫情防控升级的现状，（点击阅读《多地疫情防控升级，餐饮企业……继续阅读 »
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3天前
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1月12日，河北省商务厅就做好住宿餐饮等行业疫情防控工作有关事项，对各市（含定州、辛集市）商务局及雄安新区改革发展局发布紧急通知。
《通知》要求，加强住宿餐饮行业疫情防疫工作。严格落实商务部印发的《餐饮服务单位新冠肺炎疫情常态化防控技术指南》、《展览活动新冠肺炎疫情……继续阅读 »
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3天前
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据葡华报综合报道，葡萄牙旅馆、饭店和类似机构协会（AHRESP）1月10日提出，如果餐饮业再次因covid-19大流行而关闭，政府需要“为公司及百事3测速官网员工提供一项新的支持计划”。
AHRESP在一份声明中回顾了经济部长的讲话，经济部长于1月8日承认由于大流行恶化而可能再次……继续阅读 »
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3天前
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“各地疫情趋于缓和的时候，烧烤是恢复较为迅速的品类。”“食品安全、卫生环境成为消费者外出就餐时更为关注的因素。”近日，《2020―2021餐饮经营参数蓝皮书》（以下简称“蓝皮书”）在浙江杭州发布，有关专家现场解读了蓝皮书报告。
2020年疫情的突然来袭，给餐饮零售等行业带来了较……继续阅读 »
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3天前
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3天前
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近期，国内多地疫情管控升级，在各地加强防疫管控措施中，餐饮经营服务场所因人员密集接触等特点受到重点关注。随着各地管控的升级和餐饮消费传统春节旺季的到来，正处于复苏期中的餐饮行业再次迎来挑战。
各地加强餐饮经营场所防控
1月5日，商务部印发了《餐饮服务单位新冠肺炎疫情常态化防控技术……继续阅读 »
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3天前
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受疫情影响，今年部分地区餐饮企业的年夜饭订餐量较以往有明显下降。在此背景下，一些企业尝试根据消费者诉求，提供送餐到家服务，小份菜、位菜等也已经融入年夜饭市场。另外，专车配送、半成品加工等新的供餐形式也逐渐出现。
年关将至，各大饭店、酒楼的年夜饭预订逐渐火热起来。然而，一边是过年团……继续阅读 »
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3天前
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前几天，绍兴的小冯点了一份汉堡王的套餐，她说吃了几口汉堡之后，发现肉饼上有一条黑色的物体，看起来像是虫子。
1月6号，小冯在饿了么平台上花23块钱，点了一份汉堡王的套餐，里面有一个果木香风味烤鸡腿堡。小冯说，吃的时候她发现汉堡里的肉烤得有点糊，就掀开面包来看了一下。
小冯：“……继续阅读 »
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3天前
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贵州“掉色香葱”究竟是蓝帆百事3平台测速是波尔多液导致的？官方和专家此前各有说法。1月12日，贵州省市场监督管理局官方微信发布消息确认，指出“掉色香葱”的蓝色物质经检测是波尔多液残留物，危害风险较低，不用谈“葱”色变。
近期贵州贵阳有市民在农贸市场买菜时，发现购买的香葱用纸巾擦拭……继续阅读 »
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3天前
