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百事3娱乐测速地址【热卖菜】泼辣蹄�

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百事3娱乐测速地址 制作: 1.把新鲜猪蹄�在沸水锅里煮熟,再捞入卤水锅里,大火煮开即改用小火,卤至肉快离骨时,捞出来改刀成块,摆入扣碗并上笼蒸至软糯,取出来翻扣盘中。 2.取一个小碗,放入侧耳根节、香菜节、蒜泥、煳辣椒末、葱花、泡菜粒、盐、红油和香油,调成味料浇在盘中猪蹄�上面,即成。 ……继续阅读 »

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百事3娱乐测速地址“味美四川”美食盛典活动,多款参评菜品赏析!

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百事3娱乐测速地址 近日,2021“味美四川”川派餐饮汇在成都多地热闹开场,各种传统经典川菜、特色美食精彩纷呈。  百事3登陆测速链接中,双流区在成都东航中心举办 “爱成都・迎大运”双流美食盛典暨“2021双流名菜”遴选发布活动。 经过前期的宣传动员和报名筹备,活动现场,供四十余家餐饮企……继续阅读 »

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百事3娱乐测速地址【凉菜】热拌香拐子

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百事3娱乐测速地址 拐子,即连接猪蹄和猪肘之间的关节部位,皮厚肉少,口感较为脆爽。这里以红油和刀口辣椒调制的酸辣味汁拌制,凉菜热吃,风味更佳。 制作: 1.把猪拐子放入加有姜葱、料酒的清水锅煮熟(不能煮得太过,要保持脆爽的口感),取出来冲冷后,去骨取净肉,切成条待用。 2.出菜前,把肉条放开水锅里……继续阅读 »

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百事3娱乐测速地址【凉菜】斗篷牛肉

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百事3娱乐测速地址 制作: 1.取带皮牛肉治净,先投入沸水锅汆一水,再放高压锅里加姜葱和清水,上火压35分钟后,取出来修切整齐,随后制成卷状并用保鲜膜包裹好,放保鲜冰箱冷藏成型。 2.在盘中垫黄瓜丝,把制好的带皮牛肉切成薄片后,铺在上边,再浇上用蒜粒、姜粒、盐、酱油、醋、白糖、味精、红油、花椒油、……继续阅读 »

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百事3娱乐测速地址【凉菜】香酥带鱼

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百事3娱乐测速地址 这道香酥带鱼比常规做法多了一个步骤,即放高压锅里加醋压30分钟,因此成菜的口感特殊,骨刺无比酥软。 制作: 1.选用肉厚的大带鱼,切成段,再放入七成热的油锅里炸干炸透至酥脆,捞出。 2.锅留底油,投入姜片、葱段、八角和桂皮炒香,掺清水后加盐、味精、老抽和糖色调色调味,然后倒进高……继续阅读 »

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百事3娱乐测速地址【凉菜】奇味汁浸大赤贝

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百事3娱乐测速地址 制作: 1. 把泡发好的木耳放开水锅里煮熟,捞出来装盘内垫底。 2.把新鲜的大赤贝切成薄片,连同马耳朵葱一并投入开水锅,汆熟便捞出来装不锈钢碗内。 3. 锅里入香醋100毫升、生抽50毫升、蒸鱼豉油50毫升、柠檬汁3毫升、味精3克、盐2克,熬2分钟再加入小米辣椒圈50克、韭菜末……继续阅读 »

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百事3娱乐测速地址【热卖菜】酸辣铁铲鸭

百事3娱乐测速地址【热卖菜】酸辣铁铲鸭
百事3娱乐测速地址 此菜在一代铁铲鸭的基础上做了两点改良:一是盛器从大铁铲换成小铁铲,卖相更秀气;二是味型由原来的酱香味改成酸辣味,使用自腌的酸萝卜入菜,很受食客欢迎,每天能卖30余份。 腌制鸭肉: 水鸭一只(每只重1000~1100克,可出两份菜)宰杀、褪毛、掏出内脏,剔去主骨和背骨,冲洗干净后……继续阅读 »

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