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4月7日，贵阳市观山湖区召开2021年基层食品安全工作会，区食安办主任、区市场监管局局长蔡永主持会议，区食安办副主任、区市场监管局副局长高荣，各镇、街道办分管食品安全领导及食品安全联络员，区市场监管局各分局局长及区市场监管局食品安全相关科室负责人参加会议。 ……继续阅读 »
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1天前
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食品伙伴网讯 4月9日，江苏省市场监管局发布6批次食品不合格情况的通告（2021年第20期），不合格食品检出防腐剂、镉、菌落总数、恩诺沙星等不合格。 百事3平台网址多少中，3批次食用农产品检出不合格，百事3平台网址多少中2批次产品检出镉（以Cd……继续阅读 »
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1天前
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食品伙伴网讯 4月9日，国家市场监管总局发布通知，就《市场监管总局关于加强酱油和食醋质量安全监管的公告（征求意见稿）》（简称“征求意见稿”）公开征求意见。 征求意见稿中提到，酱油、食醋生产均应当具有完整的发酵酿造工艺，不得使用酸水解植物蛋白调味……继续阅读 »
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1天前
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4月2日，第十一届中国名厨《威高四海杯》烹饪艺术大赛在亚细亚酒店红火举行，60位厨师们各展绝技，用冷场拼盘、热菜、面点、雕塑工艺等项目进行一场“色香味”大比拼。
热菜的比赛中，让大家亲身体验到中国烹饪超群的刀工技术和神奇的烹调技巧。
而面点所具有的咸、甜、香、鲜等口味和软、酥、……继续阅读 »
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1天前
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一条街上，隔几米就是一家茶饮店，这在很多地方都成了常态。
这样一条“奶茶街”的形成需要多长时间？我见过最短的只用了1年。
这背后透露出的，是茶饮竞争愈加激烈。
问题是，市场有这么大的茶饮需求吗？到底谁在……继续阅读 »
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1天前
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餐饮创业，跟风者不在少数。看别人赚的钵满盆满，就以为餐饮行业赚钱很容易，也想来分一杯羹。
可是，你看得到别人表面上的风光，却看不到别人背后的付出。
同样的，今天这位创业者看到别家火锅店“轻松来钱快”，以为自己也能复制。
惊喜的是，开业12天就冲进火锅热门榜全市第一，头月营业额高达……继续阅读 »
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1天前
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食品伙伴网讯 4月8日，贵州省市场监管局发布2021年第16期通告，组织抽检餐饮食品、茶叶及相关制品、肉制品、食用农产品、蔬菜制品、饮料和食用油、油脂及百事3平台网址多少制品7大类食品678批次样品，检出不合格样品20批次。不合格食品涉及菌落总数、大肠菌群、铜……继续阅读 »
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1天前
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为进一步提升食品小作坊规范管理水平，保障食品小作坊产品质量安全，传承发扬地方传统特色饮食文化，宿迁市市场监管局“三步走”做好“名特优”食品小作坊培育工作。 一是明确目标拉高线。计划2021年培育省级“名特优”小作坊不少于25家，新增培育市级“名特……继续阅读 »
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1天前
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近年来，苏州市食安委各成员单位突出源头治理，强化全程监管，抓好整治规范，严查违法案件，全市未发生重大食品安全事故，食品安全总体状况继续保持有序、可控、稳中向好的态势。 一是强化组织领导，食品安全工作成效明显。苏州市委、市政府出台《关于深化改革加强……继续阅读 »
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1天前
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近日，佳木斯市市场监管局组织执法人员持续深入市区内各农贸市场及冷库等重点场所，就冷链食品疫情防控工作开展专项督导检查。 佳木斯市市场监管局执法人员对各单位疫情防控尤百事3平台网址多少是冷链食品防控主体责任落实情况进行了重点检查，包括冷链食品追溯信……继续阅读 »
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1天前
