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百事3娱乐测速地址【热卖菜】腊肉腊干子钵

百事3娱乐测速地址 初加工: 1.腊干子500克洗净,切成厚0.3厘米的大薄片,用开水泡15分钟,沥干水分。 2.腊肉250克洗净,放入锅内加水煮约20分钟,捞出切成0.3厘米的薄片。 熟处理: 锅内放入毛菜子油80克,烧至四五成热时,放入腊肉片小火煸炒出油,放入大蒜子5克煸至色金黄,加入水50克……

百事3娱乐测速地址【热卖菜】乡里土鸡钵

百事3娱乐测速地址 初加工: 土鸡1只(净重900克)处理干净,剁成3厘米见方的块。 熟处理: 锅内放入毛菜子油100克,烧至四五成热时,放入姜片10克、桂皮1克爆香,下入土鸡用中小火煸炒至鸡肉变色,再加入干花椒10克煸炒出香味,加水没过原料,大火烧开,放入盐5克,鸡精4克,味精、白胡椒粉各3克调……

百事3娱乐测速地址【热卖菜】常德腊猪脚钵

百事3娱乐测速地址 初加工: 腊猪脚750克洗净,泡入热水中刮净表面的污物,切成4厘米见方的块,用50℃的热水浸泡1小时,捞出控水。 熟处理: 锅内放入毛菜子油80克,烧至四五成热时,放入姜片20克、桂皮1克、干辣椒10克爆香,放入腊猪脚,中火煸炒出香,放水没过原料,大火烧开后再小火煨至原料熟烂(……

百事3娱乐测速地址【热卖菜】常德肥肠钵

百事3娱乐测速地址 初加工: 猪大肠750克洗净,刮去多余的肥油,加入白醋和面粉各50克反复搓揉,洗净后放入冷水锅内,大火烧开,略煮捞出,切成长2.5厘米的段。 熟处理: 锅内放入毛菜子油80克,烧至四五成热时,放入姜片20克、桂皮1克、八角1颗、花椒5克爆香,放入肥肠,中火煸炒至出油,再加入郫县……

百事3娱乐测速地址【热卖菜】常德风吹鸡钵

百事3娱乐测速地址 初加工: 取风吹鸡750克处理干净,剁成3厘米见方的块。 熟处理: 锅内放入毛菜子油60克,烧至四五成热时,放入姜片20克、桂皮1克、花椒5克爆香,放入风吹鸡,中火煸炒出香,再加入熟猪油40克、干椒节20克煸香,放水没过原料,大火烧开后再小火煨至鸡肉熟烂,放入味精、鸡精各5克,……

百事3娱乐测速地址【热卖菜】滑菇牛蛙钵

百事3娱乐测速地址 此菜改良自“泡椒牛蛙”,烹制时加入第二年发酵的剁椒酱和泡椒段、泡姜片,炒出红油亮汁,牛蛙和滑子菇搭配,入味透彻,酸辣香滑。 初加工: 1.宰杀制净的牛蛙500克冲去血水,沥干后斩成小块,加盐6克、料酒20克、生抽8克腌制5分钟。 2.罐装滑子菇飞水。 熟处理: 锅下菜子油15克……

百事3娱乐测速地址【热卖菜】糍粑鱼炖地瓜砣粉钵

百事3娱乐测速地址 此菜用鱼身改刀成块,加生粉、葱姜水长时间腌制,使鱼肉充分吸收调料的香味,炸成糍粑鱼,再与地瓜砣粉一同炖制,鱼的鲜美与地瓜砣粉的清香自然地融汇在一起,味道浓香,老少皆宜,异常旺销。 初加工: 1.将草鱼中段500克剁成大块,加盐8克,高度酒10克,葱姜水20克,生粉、面粉各3克提……

百事3娱乐测速地址【热卖菜】风吹鸡珍品三菌钵

百事3娱乐测速地址 此菜将三种珍菌与风吹鸡搭配,用鸡肉加高汤炖煮成风吹鸡汤,再炖制菌类增添鲜味,成菜汤清味鲜,滋味醇厚。 初加工: 1.风吹鸡250克用温水洗净,剁2厘米大小的块,焯熟。 2.珍品寒菌、鹿茸菇、滑菇各100克焯水洗净,用流动水冲半小时,滤干水。 熟处理: 1.锅烧热下菜子油10克烧……

百事3娱乐测速地址【凉菜】腐乳桃仁

百事3娱乐测速地址 材料: 原料: 去皮鲜桃仁150克、黄彩椒1个、小米椒圈、薄荷叶各少许。 调料: 腐乳25克、精盐、味精、糖水、鸡粉、香油、葱油各适量。 制作: 把腐乳放碗内,加葱油、香油解散后,再倒入桃仁并加小米椒圈、精盐、味精、糖水和鸡粉,拌匀后装在用彩椒作盘饰的盘内,最后点缀些薄荷叶成菜……

百事3娱乐测速地址【凉菜】姜汁素菜卷

百事3娱乐测速地址 材料: 原料: 白菜叶300克,绿豆芽100克,青笋丝20克,木瓜丝20克,苦苣、葱丝、姜米各少许。 调料: 盐、味精、香醋各适量。 制作: 1.把白菜叶下入开水锅焯断生,捞出来沥水;绿豆芽、青笋丝和木瓜丝也分别下入沸水锅焯断生,捞出来沥水待用。 2.依次取白菜叶去包裹绿豆芽、……